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Riesling Vieilles Vignes - 2018

Cépage : Riesling

Age moyen des vignes : 55 ans

Terroir : Limono-Sableux

Rendement : 60hl/hectare

Exposition : Sud

Elevage : Cuve inox thermo régulée.

Sucres résiduels : 6,8 g/l 

Acidité totale : 8,24 g/l

Dégustation : D’un visuel jaune doré. Il est fin et fruité au nez, en bouche une belle attaque renforce cette impression d’un vin complexe et racé. Il offre une belle longueur en bouche qui se termine sur une note de douceur.

Température : 8° - 9°

Alliance mets et vin :

Accompagne les poissons en sauce, les viandes fumées, et la fameuse choucroute garnie.

1 - Très sec


1 bouteille de 0.75 L