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Unsere Terroir

Das Elsässische
Terroir

Mit seiner Lage im Elsass profitiert unser Weingut von der reichen Geschichte und Gastronomie der Region, in der Wein eine wichtige Rolle einnimmt.

Unser Weingut liegt in der Kommune Ottrott, einem idyllischen Winzerdorf am Fuße des Odilienberges bekannt vor allem für sein berühmtes Rouge d’Ottrott. Das Dorf, das sich an den Hang schmiegt, ist sehr langgestreckt.

Entdecken der rouge d’Ottrott

Das gesamte Anwesen ist auf 75 Grundstücke verteilt. Unsere Weißweinreben werden in unseren Nachbarkommunen angebaut aus ihnen entstehen unsere Weißweine und Crémants.

Die verschiedenen Standorte erlauben es uns von Lagen mit ganz speziellen Merkmalen zu profitieren. Ein Beispiel dafür ist der Affenberg une der Ensberg. 

AFFENBERG

Diese Ortschaft trägt den elsässischen Namen „Montagne des Singes“, ein Kleiner berg Süd-/Südost ausgesetzt mit Lehm-Kalk-Boden ideal für große Weißweine ,wie unseren Gewürztraminer und Pinot Gris.

ENSBERG

Dieser Platz ist hingegen ist ideal für den Anbau unseres starken Rieslings. Die südsüdwestliche Ausrichtung ist optimal. Wie der Name bereits suggeriert, befindet sich der Standort am „Ende des Bergs“. Diese Lage bietet den Reben Schutz vor der starken Abendsonne im Sommer und der Boden kann ausreichend Feuchtigkeit zurückhalten.

Das gesamte Anwesen ist auf 75 Grundstücke verteilt.Unsere Weißweinreben werden in unseren Nachbarkommunen angebaut aus ihnen entstehen unsere Weißweine und Crémants.

Die verschiedenen Standorte erlauben es uns von Lagen mit ganz speziellen Merkmalen zu profitieren. Ein Beispiel dafür ist der Affenberg une der Ensberg.  

AFFENBERG

Diese Ortschaft trägt den elsässischen Namen „Montagne des Singes“, ein Kleiner berg Süd-/Südost ausgesetzt mit Lehm-Kalk-Boden ideal für große Weißweine ,wie unseren Gewürztraminer und Pinot Gris.

ENSBERG

Dieser Platz ist hingegen ist ideal für den Anbau unseres starken Rieslings. Die südsüdwestliche Ausrichtung ist optimal. Wie der Name bereits suggeriert, befindet sich der Standort am „Ende des Bergs“. Diese Lage bietet den Reben Schutz vor der starken Abendsonne im Sommer und der Boden kann ausreichend Feuchtigkeit zurückhalten.