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Pinot Gris Affenberg Vendanges Tardives - 2015

Cépage : Pinot Gris

Age moyen des vignes : 20 ans

Terroir : Argilo Calcaire

Rendement : 15 hl/hectare

Exposition : Sud

Vinification : Cuve inox

Sucres résiduels : 72,2 g/l 

Acidité totale : 3,43 g/l

Dégustation : La robe est de couleur or intense. Le nez propose des notes de fruits confies. La bouche est ronde, puissante et d’une grande longueur, concentrée par l’action du botrytis.

Température : 7° - 9°

Alliance mets et vin :

Ce vin charmera un foie gras, une mousse aux fruits de la passion, une pâtisserie : tarte, crème… ou en fin de soirée, pour refaire le monde…

6 - Liquoreux


1 bouteille de 0.50 L