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Pinot Auxerrois - 2015

Cépage : Pinot Auxerrois

Age moyen des vignes : 35 ans

Terroir : Argilo Calcaire

Rendement : 75hl/hectare

Exposition : Est

Vinification : Cuve inox thermo régulée.

Sucres résiduels : 11,5 g/l 

Acidité totale : 6,50 g/l

Dégustation : Belle robe jaune tirant vers le jaune or, nez très ouvert de fruit frais, une attaque ample et régulière, une belle vivacité en bouche, qui lui procure une note de fin équilibrée et harmonieuse.

Température : 7° - 9°

Alliance mets et vin :

Vin de buffet par excellence, idéal pour l’apéritif, accompagne les terrines, le foie gras, les plats épicés, les fondues et les viandes blanches.

3 - Demi-sec


1 bouteille de 0.75 L